おつかれさまです、しょーた(@shota_v0)です。
早いものでもう12月ですね〜
残り１ヶ月、皆さんはどう過ごしますかね？
私はやっと、、、やっと、今年のヌーヴォーを飲みました！
プティ・プロ シャルドネ ヌーヴォー2019という白ワインです
シャルドネらしく白く透き通るクリアな色、
柑橘系の香りが広がり、
味わいは新酒らしいフレッシュでフレッシュな中にドライさがある
まさに女王って感じでした（意味不明ですね）
料理は何があるか悩んだんですが、
焼き鳥(たれ)を合わせてみました！
特に「ねぎま」と「もも」が非常に良かったです！
皮はちょっと脂の甘みがしつこく感じちゃいましたね
ワインの色と似た色の料理が相性が良い
と言われますが、焼き鳥、豚まん、シウマイは別格だと僕の中で思ってます
色の組み合わせに従い、魚も買いました
真鯛のお刺身です
ずぼらなので皿には移し変えてません汗
定番と言われる組み合わせだけあって、これもハズレなしですね
真鯛の脂をシャルドネが洗い流してくれます
みんなにオススメしたいヌーヴォー
新酒らしいフレッシュな味わいで、クセもなく非常に飲みやすいワインでした
一夜にして１本が空になる
そんな魔性のヌーヴォーでした
ヌーヴォーがあと3本あるのですが、年内に飲み終わるかな笑
商品名：ドメーヌ・デュ・プティ・プロ
産地：フランス ラングドック地方
品種：シャルドネ100%
