お疲れ様です
もう仕事がバタバタしており、ブログ更新すら気力もわかず
しかしブログはできるだけ毎日更新は習慣化したいので
形にこだわらず雑記を書いていこうかなと
輸血ならぬ輸ワインで癒しを求めます
今日はモンテ・ブランコ・シャルドネ 白ワインで仕事の疲れを癒します
白ワインの女王ことシャルドネ
薄くクリアな色味で
飲みやすいったらありゃしない
肴には作りおきした
鶏むね肉、マッシュルーム、黒オリーブの白ワイン煮込み
白ワインに白ワイン煮込みって。。。笑
バターで炒めてから煮込んだのでバターの風味があり、結構美味しかったです
最近は冷えて来たのスープもつくってみました
作りおきした鶏肉団子に、
白菜を入れてコンソメでスープに
あたたかいスープもいいですね〜
あまり食にこだわりがない方ですが、
ワインを楽しむためなら料理も苦じゃない
ただし、残業＆休出で作れるタイミングがすくないのですが汗
それでは、明日からも頑張りましょー
（私はこれから仕事して、仮眠して、また仕事ですけどね！）
