シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成 2013と肴のマリアージュ

ワイン

シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成を飲みましたのでレビューしますよー

 

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こんな人におすすめ

・フランスのワインが飲みたい人

・スーパーのワインじゃ楽しめない複雑な味に挑戦してみたい人

・肉食な人

**ワインとつまみ相性の評価基準はこちらにあります**

ワインの評価

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★★★☆☆:ちょっと複雑な味のするコスパ良しワイン

色合いは赤より黒に近い色ですね

風味は・・・語彙力が不足し表現が難しい汗

 

色々な品種がブレンドされているからか、
なかなか表現の難しい味です

 

フランスのワイン=高い

というイメージがありますが、

シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成

2,000円以下で購入可能なのでコスパも良いかと

 

おつまみレビュー

 

ほうれん草のおひたし

相性:★★★☆☆

可もなく不可もなく!笑

そこまで味を濃くしていないので、
ワインの邪魔をするでもないので、
優等生と言えば優等生

ま、肉ばかり食べないで、
ちゃんと野菜もとりましょ!

サーロインステーキ

相性:★★★☆☆

赤ワインといえばお肉!

というのは

誰が決めたか鉄板の組み合わせですね

シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成

例に漏れずマッチしています

わさび醤油とも相性よし!

崎陽軒肉まん

相性:★★★☆☆

豚まん、肉まん

なんでワインと合うのかいまだにわからない

多分、具である豚の脂が良い具合に、

ワインとハーモニーを奏でているのかと笑

カラシにディップするのもありです!

バニラアイスモナカ

相性:★★☆☆☆

バニラアイスは、

シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成とも相性良し

暑い日にワインとアイスは涼を取るには最良の選択・・・か?

 

コイケヤ ミニッツ ハニーマスタード

相性:★★☆☆☆

家にあったのでなんとなく一緒に食べてみました。

悪くはないですが、
ちょっとハニーかマスタードが悪目立ちしていました。

あと味が濃過ぎて、

シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成が完全に負けてました汗

今回紹介したワイン

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商品名:シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成(CHATEAU DE PENNAUTIER TERROIR)

蔵元名:シャトー・ド・ペノティエ

産地:フランス ラングドック AC カバルデス

品種:メルロ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ

商品説明

1620年から代々続く南仏ラングドックの由緒ある蔵元で、当店とは20年来のパートナー。海抜200m-400mの高台にある畑では、地中海地域の厳しい暑さが緩和され、ぶどうは時間をかけて成熟し、優しい香りのワインに仕上がります。最近では環境に配慮した保全農法にも取り組んでいます。彼らがワイン造りを行う「カバルデス」は、ボルドーと南フランスの品種のブレンドが許された特殊な生産地。二つの気候が交じり合う、ここでしか生まれないワインをお楽しみください。タンニンがきめ細かく複雑味に溢れ、しっかりとした厚みとコクが印象的な、コストパフォーマンスを備えた赤ワインです。〜ヴィノスやまざきHPより〜